Fête des vendanges de Montmartre

Fête des vendanges de Montmartre
envoyé par CapitaineBalnablog

Du soleil, des copains, du jaja, des super produits de nos belles régions, ce samedi d'octobre ressemblait à un petit coin de paradis sur la butte Montmartre!

salon RVF 2008@Palais Brongniart, Nono & Capitaine

RVF show 2008 par Nono et Cap'tain
envoyé par CapitaineBalnablog

 

On dit quand même quelques conneries das ce nouveau podcast oenologique, mais on ne peut quand même pas tout le temps utliser les crachoirs, même avec la meilleure volonté du monde...Et puis Nono est allergique au crachoir, alors il faut d'abord penser santé! 

Happy Hour

Voilà un argument commercial de plus pour prendre le Thalys et partir au Nord à la découverte de l'Italo-Disco :p

 

 

Ja-Jarome, Jean Jeanboulet et Saint Emile-ion

Déjeuner dominical aux Philosophes
envoyé par CapitaineBalnablog

 

Un repas aux petits oignons avec de bien joyeux compagnons nordistes, et une adresse à recommander: les Philosophes rue vieille du temple, avec une super carte de jaja, avec pour ce qui nous concerne du Mâcon Solutré en entrée, et du Crozes Guigal pour la suite.

 

Et comme dirait Emile: "vive la jaja" 

Grand Tasting au Carrousel du Louvre: des idées pour Noël

Après le salon des Vignerons Indépendants le week-end dernier, qui faisait la part belle aux petits producteurs de nos régions, et où nous avons découvert quelques petites pépites avec Onon,j'ai passé mon samedi au Carrousel du Louvre pour la deuxième édition du Grand Tasting.

Beaucoup de beaux noms et de grandes maisons, mais également pas mal de représentants de la biodynamie et de la nouvelle viticulture, avec quelques superbes vins de pays et cuvées parcellaires époustouflantes.

J'ai goûté beaucoup de vins, mais pour vous je ne garde que le meilleur, avec les dix coups de coeur du Capitaine.

En Blanc: 

- Saint Romain Joseph Drouhin 2005: une bouteille fort aimable, parfaite pour l'apéritif, et qui a le bon goût de rester abordable (on ne peut pas forcément boire du Clos des Mouches tous les jours..malheureusement): moins de 20€

- Puligny Montrachet Village Olivier Leflaive 2005: goûté dans le cadre du master class, très belle minéralité, notes beurrrées, amande. Un peu moins de 40€

- Corton Charlemagne grand cru Louis Latour 2004: de ceux que j'ai dégusté, le Corton Charlemagne de Louis Latour est mon préféré. Vin complexe, qui m'enchante à chaque dégustation. > 100€

- Sauternes Château Rayne Vigneau, premier cru classé 2001: un vrai dessert à lui tout seul, 250g de sucre par bouteille, mais supporté par une acidité qui annule toute lourdeur. Très beau vin tant à l'oeil qu'en bouche. Environ 40€.

 

En Rouge:

- Vin de Pays Heluicum, les vins de Vienne 2005 (Cuilleron - Villard - Gaillard): vignes situées en face de Côtes Rotie, vin issu de vignes jeunes, une superbe façon de faire de la Syrah. Une quizaine d'euros.

- Perrin: que du bon dans cette maison, le Perrin Réserve 2005 est un très aimable Côtes du Rhône (pour changer du Guigal dans la même gamme par exemple), le Vinsobres 2005 est très convaincant, et le Châteauneuf du Pape qui utilise encore les 13 cépages autorisés, est divin en 2004, avec un potentiel de garde dont je ne vois pas la limite. 

- Rasteau Gourt de Mautens 2005: vin extrêmement concentré,pour amateurs de puissance. J'ai adoré. Entre 25 et 30€.

- Chambolle Musigny premier cru les Feusselottes Louis Jadot 2001: un Bourgogne rouge qui a mes faveurs, voila un scoop, mais celui-ci m'a vraiment séduit. Superbe robe légérement ambrée, vin gourmand à souhait. Un peu moins de 40€. 

- Ferraton père et fils, Hermitage le Méal 2004: une bombe! Mon vin préféré du salon. Un rendement incroyable de 9hl/ha, qui nous offre un nez envoûtant, une bouche d'une grande concentration dominée par les fruits noirs très mûrs, et une très belle longueur en bouche. Une soixantaine d'euros.

 

Mon seul regret après ce fantastique salon: ne pas pouvoir commander tout de suite une caisse de chacun des vins que je vous conseille!

Et un grand merci à Olivier Leflaive pour son Master Class passionnant. C'est très plaisant d'être face à un tel passionné du terroir bourguignon, qui défend ses vignes et ses méthodes, et propose des vins qui transpirent leur terroir. Je ne devrais pas résister longtemps à aller passer un week-end chez lui, il a une formule d'oeno-tourisme avec notamment une table d'hôtes où l'on peut manger en dégustant 15 de ses vins, une bonne idée de virée pour le printemps...

Deux petites photos pour finir,  prises pendant son master class

 

 La ronde des verres

 Chablis 1er cru, Rully, Puligny Montrachet, Santenay...manque la star sur cette photo, le Corton Charlemagne grand cru

Nono et Capitaine en direct du salon des vignerons indépendants

Salon des vignerons indépendants
envoyé par CapitaineBalnablog

 

Vive le jaja! 

Jaja City

Imaginez la Seine rouge comme un coco

Une odeur de vigne jusqu'au Trocadéro

Et dressée d'un air vif en guise de Tour Eiffel

Une bouteille de pif aux arômes de cannelle

         

Savourez un instant, vous êtes Place Jaboulet

Fini l'Avenue des Champs, ciao Rue de la Paix

Voici venu le temps du boulevard Delas

De l'impasse Guigal au parfum de Cornas

   

Le poivrot du métro sera le roi du monde

Refouler du goulot, une vertu profonde

Se remplir la panse d'un ou deux bons litrons

Une forme de bienséance, un signe d'éducation

   

Vous n'êtes plus à Paris mais à JaJa City

Boire de l'eau c'est d'la triche dans notre beau pays

S'en mettre plein la bourriche voila un bon pari

Chateauneuf, Gigondas.... ici tout est permis

   

    

Onon vous dit Santé!

Quelques ver(re)s

J'suis l'captain du métro,
Mon nez est bien rougeot,
Les gangstas sont bling bling,
Mon jaja sonne gling gling.

J'suis l'captain des faubourgs,
j'carbure au côtes de bourg,
AOC, VDQS,
Sont mes lettres de noblesse.

Si tu cherches mon blason,
Il compte plusieurs canons,
Un chateau et ses chais,
Et du vin blanc bien frais.

Partout sur mon domaine,
Des sacoches se promènent,
A la recherche de jaja,
Le pinard on aime ça!

Après Vino, Rasmu passe aux aveux

L'ex-maillot jaune du tour s'est décidé à livrer sa vérité ce matin, suite à son éviction de l'épreuve pour avoir menti en disant qu'il s'entraînait au Mexique, alors qu'il n'y était pas:

 

"J'en ai eu ras le casque de ces moustachus à grand chapeau et de leur foutue tequila. J'ai décidé de partir m'entraîner dans les Côtes du Rhône, en vue des étapes de montagne. J'ai rencontré le docteur Jajaboulet, qui m'a "préparé" à base de produits que je ne connaissais pas: le "CDP" à 15°, et le "Crozes" à 14,5°. Je reconnais mon erreur, mais quiconque a déja goûté à ces produits sait qu'ils relèguent l'EPO au rang de limonade. En plus c'est délicieux..."

 

J'en connais un qui risque bien d'arrêter le vélo...